鉄板焼きランチ

たまには真面目に？グルメの話題などを。

鉄板焼きのお店に行って来ました。

ここは，前菜が選べます。
ステーキの前には，サラダが無難なんだけど，アスパラとか，レタスとか，苦手だし。珍しい自家製豆腐は，グリーンピースいり・・・というわけで，ちょっとくどいかな，と思ったけれど，チーズと生ハムのパン粉焼き。それから，アボガドとマグロのカペッリーニ。

まず，カペッリーニ。お醤油で味付けしたアボガドとマグロが，パスタに合うんですね。意外にも。これは，自分でも作れそう。パスタに絡めてあった緑のものが青のりなのか，水菜のようなものなのか，謎だったけど。

パン粉焼きは，目の前の鉄板で，シェフが焼いてくれました。
カツレツのような感じ。
刻んだトマトをのせて，いただきます。
中のチーズがふわーっと伸びて，さっぱりしていて，美味しい！
お料理を盛ってある横長のお皿も，とてもお洒落なもので，手作りっぽい，暖かい感じで，ほんの少し金箔を使ってあり，雅な感じでした。

メインは，フィレステーキ。
いや〜，レストランで，こんな美味しいの食べたのは，ひっさびさです。
前にいつ食べたのか，思い出せないくらい。
極上のフィレというのは，ふわっとした感じで，全然胃にこないので，どんどん食べられます。
おろしポン酢とか，塩胡椒とか，いろいろ試してみました。
白いごはんとの相性も最高！

シェフがステーキを食べやすいように切り分けてくれるのも嬉しい。

お味噌汁のあさりも，ぷりぷりして美味しかった。

焼き野菜は，もやしといんげんだったけど，量がちょっと多いかも。
もやしは半分でいいので，椎茸とか，山芋なんか焼いてほしかったかも。

デザートは，シャーベットや，ゼリーなどをちょっとずつ，いろいろ。
ゼリーにはメロンが入っていた。甘くて，熟れすぎず，適度な歯ごたえがあって，美味しい。
紅茶も，ランチについてくるものとしては，秀逸。
食後にデザートを食べて，アツアツの美味しい紅茶を飲んで，フーッと息を吐くと頭の中に，良い脳波（アルファ波？）がいっぱいでてくる感じ。

幸せだなぁ。と思った。